新勝發台灣人文餅鋪

今天忽然收到了一個包裹 打開來看是『呷怡餅町 - 一葉町堅果酥』

收到時其實是滿頭的問號 但似乎有這商品的印象 只是忘了在哪裡看到的

憑藉著直覺就先拍照 以免真的是試吃的沒拍照就糗了

果然過一些時間後就收到了mail 真是好險啊

一看這是近一甲子歷史的老店『新勝發餅鋪』的產品(1956年創始的) 就非常感興趣

就如在公司介紹中所提到的：

謹遵古法的精神傳承外 亦引進日本進口最新之烘焙機器製造出一系列之養生食品

但相對的公司強調要跟上時代的腳步 迎合現代人的口味 不斷求新求變永無止盡

這是對生命的一種堅持

我想也就是這樣的堅持讓這間老店能不斷的推陳出新 創造出更多更新潮更特別的產品吧

整個包裝美觀又大方拿來當伴手禮送人也是非常合適

尤其是現在又接近農曆年節了 串門子拜年手上總是要帶些東西比較好 可以考量看看喔 

打開看到裡面分裝成了6個小包裝 並且用黑白2色的包裝來做區隔

包裝上還有XO的圖案設計(不知道代表了什麼意思) 還蠻特別的

在盒子中放著一個小冊子

小冊子中有介紹著所有口味的詳細成份喔 這樣就可以清楚的知道吃了些什麼

包裝正面看是這個樣子的 只有中間看起來比較清楚

可以發現黑色包裝的都是堅果類的堅果酥 而白色包裝的都是水果類的堅果酥

堅果類的有：核桃 火山果 杏仁3種 水果類的有：鳳梨 蔓越莓 芒果3種

包裝的正面有打上清楚的賞味期限喔

背面則是有產品名稱 主要成份 重量 產地 保存方式還有營養成份表

【火山豆堅果酥】(圖上左)

火山豆的質地細膩富含多種氨基酸及健康油脂 擁有【乾果之王】的美譽

吃起來質感細膩香氣濃郁很適合最為堅果酥的食材

火山豆也就是所謂的夏威夷果仁(這名字就比較熟悉了吧)但原產地是在澳洲 並不是夏威夷喔

打開後發現食材非常的多 而且拿在手上也頗有份量的和一般的餅乾不太相同呢

除了有火山豆外還有其他的堅果 看剖面可以發現餅乾是非常的紮實

而上面的食材塞的滿滿的沒空隙 口味上我個人是覺得有些甜 沒辦法一次吃太多

【鳳梨堅果酥】(圖上右 & 圖下)

清爽酸甜的鳳梨 台語稱為【旺來】所以吃下會不會一樣幸福好運旺旺來呢?

除了有鳳梨乾外 還有核桃 腰果 葵瓜子和南瓜子等食材 非常的豐富

有著一些鳳梨的香味並帶有些微微的酸 反倒是多了一份清爽

【芒果堅果酥】

芒果是夏季的盛產水果也是代表台灣的水果之一 不管是現切 冰鎮或者烘烤製乾都讓人難以忘懷

也是我愛吃的水果之一 每年夏天沒吃到就感覺好像沒過夏天一樣

吃到這個的口味時那酸酸甜甜的口味 有如又回到了夏天的感覺

【核桃堅果酥】

核桃又稱長壽果自古以來被認定營養價值極高 能提供良好的蛋白質及脂肪酸

不但能降低膽固醇 也可以降低高血壓及提供大腦基質的養份 是非常好的東西喔

全文詳見：試吃。走過一甲子的美味 - 一葉町堅果酥 @ 新勝發餅鋪

感謝~愛做夢的貓

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