新勝發台灣人文餅鋪

 新勝發小編今天要來跟大家聊聊我們台灣的習俗跟早期送餅的文化唷        

      送餅吃餅的禮俗。民俗專家指出 送餅的禮俗已經有好幾千年了。

古代行納徵(訂婚)之禮，即由男方扛著大餅到女方家，數量越多越顯得體面。

台灣早期農業社會，『吃多少餅』可是面子問題，訂多少盒?送哪家製作的餅?

因為地區也會略有不同。除了與眾人分享喜氣，

更有向人炫耀「女兒嫁得好」的成分在，和「聘金」的重要性不相上下。

             送餅這回事學問可不少!

   以北部禮來說，如果是至親好友，除了『盒仔餅』之外多半還會加上一個                             『大餅』。如果只是普通交情，則是送一個大餅分沾喜氣。

  雲林地區則送『對餅』為多，近一兩年對餅多半為一斤兩個一組。更早期還會

                 再加上一個『凸餅』，現在已經不多見了。

早期農業社會人情來往緊密，講究禮數，往往一個村子的喜餅可能就訂上千份。

早期八里坌當地要嫁女兒便有「喜餅送全村」的習俗，因此淡水街上常流行一句

「娶某不娶八里坌」的俗諺，說明想娶八里坌的女孩為妻的人可別不自量力。

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新勝發餅鋪來告訴您訂婚禮餅種類            

訂婚禮餅-現今採用的喜餅分為大聘禮、小聘禮。

大聘禮:

          主要以龍鳳喜餅為主；其因龍為四靈之首，更代表了喜氣、高貴、吉祥。

          古代龍與鳳是帝王的象徵，後來逐漸被用在對男女雙方的祝福，這也                   是龍鳳喜餅的由來。

小聘禮:

         主要為一般禮餅，如對餅、糕包、餅包等。這些都可用西餅和漢餅來選用。

         除了被選用於文定納采的行聘之外，在訂(結)婚的各種儀程中，用以傳達喜訊，

         表示敬意，藉以點綴喜悅之氣氛。